تـــــحـــذير :

هذا المطعم لايقدم مأكولات عراقية كلاسيكية

تـــــحـــذير :

هذا المطعم لايقدم مأكولات عراقية كلاسيكية

يابا، البعد الثالث للمطبخ العراقي
Previous
Next

افتتح “يابا” أبوابه في عام 2022 ليصبح أول مطعم عراقي معاصر في العالم. تم تطوير أطباقنا بطريقة غير تقليدية لإعطاء بعد ثالث للمطبخ العراقي. التصميم مستوحى من الحضارات القديمة في العراق. وبهذا المعنى، يصبح “يابا” الجسر بين التاريخ والحداثة.

شيف شاهين

شيف، مهندس معماري، مطور أكلات، صانع محتوى على وسائل التواصل الاجتماعي، و صاحب مطعم “يابا” في دبي. اسم أضاف بعدًا ثالثًا للمطبخ العراقي. شارك الشيف شاهين في “Master Chef UK” وشق طريقه إلى النهائيات، حيث مثل الأطباق العراقية والشرق أوسطية بلمسة عصرية. طور شيف شاهين أطباقه ببراعة لتحمل بصمته الخاصة. افتتح مطعمه “يابا” في دبي ليتيح لزبائنه تجربة أطباق عراقية مدموجة بنكهات عالمية.